食品机械是指用于将食品原料加工成食品（或半成品）的机械设备。 食品机械可分为两大类：食品加工机械和包装设备。
类别
食品加工机械
包括筛选和清洁机械，破碎和切割机械，混合和均质机械，成型机械，分离机械，蒸发和浓缩机械，干燥机械，烘烤机械，制冷机械，挤出机械，输送机机械。
包装机械
包括包装设备，包装印刷机械，包装容器制造机械，包装材料加工机械。
前景
中国食品机械的发展任重道远。 主要原因是中国人消费的大部分食物都是农业生产的原始食物。 缺乏必要的食品加工机械使食品资源无法直接加工和存储。 保存造成的损失高达数十亿元，深加工和综合利用造成的资源和浪费的损失更高。 因此，我国食品机械具有广阔的市场前景和发展前景。
中国食品机械制造业的产品可以跟上国际先进水平，但具有自主知识产权和技术创新能力的产品很少。 这里提到的“他”一词是“跟进”甚至是模仿，创新很少。 因此，我国食品机械制造企业应从创新的角度，从自主知识产权的高度开发新产品，开发具有世界一流水平的先进设备，才能真正提升国内食品机械制造产业的水平。
中国的食品机械制造业正在崛起，食品安全日益严重，设备升级已成为大趋势。 因此，未来中国的食品机械制造业将在很长一段时间内保持增长，并且自动化程度正在到来。 级别越高，自动化组件的开发速度越快。
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